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Matías "El Brasero" Vergara
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Soledad Ríos
🍹 Cocteles
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C
Catalina Bravo
🥖 Panadería
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Don Esteban Ruiz
🥩 Parrilla Argentina
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Isabella Moreno
🍮 Postres
📍 Bogotá, Colombia
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C
Carlos "El Taco" Medina
🌮 Cocina Mexicana
📍 Ciudad de México
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Ana Lucía Vargas
🫕 Salsas y Aderezos
📍 Lima, Perú
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R
Roberto Funes
🔥 Parrilla Uruguaya
📍 Montevideo, Uruguay
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V
Valentina Cruz
🍰 Repostería
📍 Guadalajara, México
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D
Diego Castillo
🍳 Fusión Latina
📍 Buenos Aires, Argentina
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Matías "El Brasero" Vergara

📍 Pucón, Región de la Araucanía, Chile
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"Llevo 15 años haciendo asado al palo en la Patagonia. La regla de oro del fuego lento: paciencia. El espino, la sal gruesa y el viento del sur. Bienvenidos a mi parrilla."
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Última receta · Asados

Costillar de cordero al palo, 6 horas al fuego

14:22 · 1.240 ❤️ · Exclusiva Gourmet

💬 Comentarios recientesVer todos (184)
Camila R.hace 4 h
Hice la receta el sábado y los invitados quedaron impactados. Lo del espino cambia todo. Gracias maestro 🔥
Joaquín T.hace 1 día
¿Se puede reemplazar el espino por carbón de coco? Vivo en Bogotá y no consigo.
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